Aktualności | Piąte urodziny "U Króla Stasia"

W przyszłym tygodniu szkolny bar sałatkowy „U Króla Stasia” będzie obchodził swoje piąte urodziny. – Z tej okazji przygotowaliśmy sporo atrakcji – zachęcają przedstawiciele Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego.

5 marca pracownicy baru będą częstować wszystkich gości specjałem lokalu – sałatkami. Natomiast w dniach od 2 do 6 marca na stałych klientów i na tych, którzy zdecydują się na większe zakupy będzie czekała miła niespodzianka.

Szkolny bar sałatkowy otwarto przy ulicy Dolnych Wałów 35 w marcu 2010 r. Prowadzenie działalności szkoleniowej, stworzenie alternatywy dla sieci fast food, zapewnienie młodzieży szerszego kontaktu ze społecznością Gliwic oraz nauka przedsiębiorczości – to główne cele, które przyświecały temu przedsięwzięciu.

Podczas pierwszych kilkunastu dni działalności baru wyprodukowano i sprzedano 1711 kg sałatek, a lokal odwiedziło 4349 klientów! Sporządzane przekąski były wyprzedawane w ciągu kilku godzin, a z baru nie znikała kolejka chętnych do degustacji i zakupu. W początkowym okresie „U Króla Stasia” sprzedawano wyłącznie sałatki i świeże soki, po dwóch miesiącach rozszerzono menu o gorące napoje, a następnie pojawiały się wyroby garmażeryjne i obiady. Obecnie w asortymencie baru jest około 40 frykasów.

fot. S. Zaremba

Ale to, co najważniejsze lokal – w ramach zajęć praktycznych – prowadzą uczniowie Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 1 w Gliwicach, ucząc się w ten sposób zawodów kucharza oraz technika żywienia i usług gastronomicznych. W lipcu 2012 r. projekt „Szkolny bar U Króla Stasia” został wyróżniony przez Ministerstwo Gospodarki w kategorii „Inwestowanie w umiejętności” i otrzymał nominację do Europejskiej Nagrody Promocji Przedsiębiorczości 2012. – Z perspektywy czasu można śmiało powiedzieć, że dzięki prowadzeniu tej placówki młodzież ma zapewnioną szerszą ofertę szkoleniową i bezpośredni kontakt z klientami – mówi Krystian Szatka, dyrektor CKZiU.

Szkolny bar sałatkowy jest czynny w poniedziałki w godzinach od 11.00 do 17.00, a od wtorku do piątku od 10.00 do 17.00. (bom)